Promo !
Arktic Armoire de maturation à viande, comptoir
L’armoire de maturation à viande Artkic offre précision, hygiène et style dans un format compact et peut se placer sous le comptoir. Conçu en acier inoxydable 18/8 de haute qualité et avec un vitre teintée à double couche Low-E, il crée l’environnement idéal pour la maturation de la viande. Grâce à des fonctionnalités telles que la ventilation à air pulsé, la stérilisation par UVC et des alarmes visuelles et sonores, le contrôle et la sécurité sont assurés, tandis que l’éclairage LED améliore la visibilité à l’intérieur de la chambre.
- Les paramètres réglables avec l’affichage en temps réel et les alertes permettent de maintenir des conditions stables pour une maturation optimale.
- La lampe de stérilisation UVC et le système d’alarme lorsque la porte reste ouverte répondent aux normes de la sécurité alimentaire.
- Le boîtier en acier inoxydable et la porte en verre sécurisée et verrouillable offrent une durabilité et une qualité professionnelle.
Délai de livraison : 5/10 jours ouvrables
Plus d'informations
Plus d'informations
CHF 1'293-20%
CHF 1'397.60 (TVA comprise)
- Boîtier, cadre et poignée de porte en acier inoxydable 18/8.
- Porte composée de 2 couches de verre trempé teinté Low-E.
- Le verrouillage de la porte est inclus.
- Récipient d’eau distillée en ABS – l’eau distillée doit être remplie manuellement.
- Affichage de la notification et une alarme sonore lorsque l’humidité du réservoir d’eau descend en dessous de 15 %.
- Alarme indiquant que la porte est ouverte pendant plus de 3,5 minutes.
- Lampe de stérilisation UVC intégrée.
- Refroidissement forcé à l’aide d’un ventilateur.
- Lumières LED placées des deux côtés de la chambre et au plafond.
- Charge max. par crochet : 25 kg.
- Charge max. de la barre de suspension : 50 kg.
- Plage de température: 1°C à 25°C.
- Plage d’humidité réglable : 60 à 85 %.
- Taux d’humidité actuel affiché.
- Conditions thermiques, de ventilation et d’humidité appropriées pour la maturation à sec de la viande.
- Crochets et bac à sel inclus.
Specifications
| Voltage | |
|---|---|
| Plage de température jusqu’à (°C) | 10 |
| Plage de température de (°C) | 2 |
| Avec armoire | No |
| Matériau intérieur | Inox 18/8 |
| Type de machine | Undercounter |
| Tiroirs | No |
| Système de refroidissement | Dynamic |
| Emplacement du compresseur | Bottom |
| Liquide de refroidissement | R600a |
| Contenu d’emballage | 3x hooks, salt tray |
| Classe climatique | |
| Unité de température | Celsius |
| Nécessite un électricien | No |
| Matières | ABS (Acrylonitrile butadiène styrène), Inox 18/8, Verre trempé |
| Epaisseur isolation (mm) | 45 |
| Marque | Arktic |
| Measurements | 600x545x(H)900 |
| Profondeur (mm) | 545 |
| Volume utilisable (L) | 126.00 |
| Programmable | No |
| Puissance (fournie) (W) | 350 |
| Hauteur (mm) | 900 |
| EAN | 8711369204979 |
| Type d’emballage | Boîte |
| Unité de commande | 1 |
| Poids net (kg) | 0.00 |
| Volume maximale (L) | 138.00 |
| Largeur (mm) | 600 |
Fiche technique
- Boîtier, cadre et poignée de porte en acier inoxydable 18/8.
- Porte composée de 2 couches de verre trempé teinté Low-E.
- Le verrouillage de la porte est inclus.
- Récipient d'eau distillée en ABS - l'eau distillée doit être remplie manuellement.
- Affichage de la notification et une alarme sonore lorsque l'humidité du réservoir d'eau descend en dessous de 15 %.
- Alarme indiquant que la porte est ouverte pendant plus de 3,5 minutes.
- Lampe de stérilisation UVC intégrée.
- Refroidissement forcé à l’aide d’un ventilateur.
- Lumières LED placées des deux côtés de la chambre et au plafond.
- Charge max. par crochet : 25 kg.
- Charge max. de la barre de suspension : 50 kg.
- Plage de température: 1°C à 25°C.
- Plage d’humidité réglable : 60 à 85 %.
- Taux d'humidité actuel affiché.
- Conditions thermiques, de ventilation et d'humidité appropriées pour la maturation à sec de la viande.
- Crochets et bac à sel inclus.
Specifications
| Voltage | |
|---|---|
| Plage de température jusqu'à (°C) | 10 |
| Plage de température de (°C) | 2 |
| Avec armoire | No |
| Matériau intérieur | Inox 18/8 |
| Type de machine | Undercounter |
| Tiroirs | No |
| Système de refroidissement | Dynamic |
| Emplacement du compresseur | Bottom |
| Liquide de refroidissement | R600a |
| Contenu d'emballage | 3x hooks, salt tray |
| Classe climatique | |
| Unité de température | Celsius |
| Nécessite un électricien | No |
| Matières | ABS (Acrylonitrile butadiène styrène), Inox 18/8, Verre trempé |
| Epaisseur isolation (mm) | 45 |
| Marque | Arktic |
| Measurements | 600x545x(H)900 |
| Profondeur (mm) | 545 |
| Volume utilisable (L) | 126.00 |
| Programmable | No |
| Puissance (fournie) (W) | 350 |
| Hauteur (mm) | 900 |
| EAN | 8711369204979 |
| Type d'emballage | Boîte |
| Unité de commande | 1 |
| Poids net (kg) | 0.00 |
| Volume maximale (L) | 138.00 |
| Largeur (mm) | 600 |
Fiche technique
Produits similaires
-
Promo !
Cool Head maturateur de viande panoramique de 400 litres MV 404B
Le prix initial était : CHF 8'238.00.CHF 7'909.20Le prix actuel est : CHF 7'909.20. (CHF 7'316.56 TVA exclue) -
Promo !
Armoire de maturation Dry Age 380
Le prix initial était : CHF 4'497.00.CHF 4'047.30Le prix actuel est : CHF 4'047.30. (CHF 3'744.03 TVA exclue) -
Promo !
Arktic Armoire de maturation à viande
Le prix initial était : CHF 3'939.00.CHF 3'151.20Le prix actuel est : CHF 3'151.20. (CHF 2'915.08 TVA exclue) -
Promo !
Armoire de maturation Dry Age 63
Le prix initial était : CHF 1'492.00.CHF 1'342.80Le prix actuel est : CHF 1'342.80. (CHF 1'242.18 TVA exclue)
