Four à convection avec humidificateur H90S

Le four à convection avec injection de vapeur HENDI H90S est un appareil extrêmement pratique, indispensable pour tous les établissements de restauration qui servent des plats chauds : idéal pour de délicieux produits de boulangerie, gâteaux, gratins ou pains. Particulièrement peu encombrant et polyvalent.

Avantages :

• Construction robuste en acier inoxydable avec intérieur émaillé
• 2 ventilateurs intégrés font circuler l’air, assurant une cuisson rapide et uniforme
• 4 plaques à pâtisserie en aluminium incluses – l’appareil peut être utilisé immédiatement après déballage
• Minuterie réglable de 0 à 120 minutes

• Construction en inox, porte à double vitrage.
• La porte est isolée et peut être enlevée pour faciliter le nettoyage.
• L’intérieur est partiellement en émail et est équipé d’un éclairage.
• Deux éléments chauffants et deux ventilateurs.
• Plage de température réglable de 50 à 300°C.
• Humidification par injection directe, fonctionnement manuel avec un bouton.
• Entrée d’eau, qui peut être connectée sur le réseau, à l’arrière.
• Minuteur réglable de 0 à 120 minutes.
• Peut contenir jusqu’à 4 plaques, distance entre les plaques 70 mm.
• Livré avec les 4 plaques (436×315 mm).