Four à pizza électronique ANTARES E9
ANTARES est la ligne de fours avec chambre multi-pizzas pour des lieux de production moyenne. Elle est disponible en version électronique (ligne ANTARES E) et électromécanique (ligne ANTARES M). La version électronique est dotée d’un contrôle électronique intelligent spécial qui permet une gestion précise de l’énergie utilisée et par conséquent une optimisation de la consommation énergétique.
Elle dispose de la fonction Booster qui permet d’accélérer rapidement l’atteinte de la température de fonctionnement précédemment réglée. Cette ligne se distingue par le bon rapport qualité-prix et par la complétude de la gamme, qui va du four à chambre unique pour 4 pizzas Ø 35 au four à double chambre pour 18 pizzas Ø 35.
Les fours ANTARES sont également disponibles en version TOP. En plus de la surface de cuisson, toutes les autres surfaces de la chambre sont revêtues de la plaque réfractaire.
CHF 3'253.00 – CHF 3'599.00
- Dimensions avec poignée et câble : 1350 x 1340 x 350 mm
- Dimensions intérieures de la chambre (LxlxH) : STANDARD 1050 x 1050 x 145 – TOP 1020 x 1035 x 145 mm
- Puissance : 400 Volt AC 3/N/PE, 230 Volt AC 1/N/PE, 13,2 kW
- Poids : STANDARD 136 kg – TOP 172 kg
- Pizzas : 9 pizzas Ø 34 cm
- Kit de 4 roulettes pour supports
- Porte en verre
CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES
- Chambre en tôle aluminée, structure extérieure (côtés, toit) en tôle prélaquée
- Porte standard avec double vitrage et joint en corde pour hautes températures
- Possibilité d’avoir la porte en acier inoxydable
- Porte amovible pour faciliter le nettoyage
- Électronique de commande réalisée avec un écran couleur 3,5” à haute luminosité
- Mise à jour du logiciel via WiFi
- Valve de régulation des vapeurs d’échappement et éclairage intérieur
- Possibilité de mémoriser jusqu’à 9 programmes de cuisson
- Contrôle séparé de la puissance de la voûte et de la sole avec affichage simultané de la température réglée et de la température de travail
- Fonction économie pour économiser l’énergie lorsque les pizzas ne sont pas en cuisson
- Mode auto pour programmer l’heure d’allumage automatique
- Dimensions avec poignée et câble : 1350 x 1340 x 350 mm
- Dimensions intérieures de la chambre (LxlxH) : STANDARD 1050 x 1050 x 145 - TOP 1020 x 1035 x 145 mm
- Puissance : 400 Volt AC 3/N/PE, 230 Volt AC 1/N/PE, 13,2 kW
- Poids : STANDARD 136 kg - TOP 172 kg
- Pizzas : 9 pizzas Ø 34 cm
- Kit de 4 roulettes pour supports
- Porte en verre
CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES
- Chambre en tôle aluminée, structure extérieure (côtés, toit) en tôle prélaquée
- Porte standard avec double vitrage et joint en corde pour hautes températures
- Possibilité d'avoir la porte en acier inoxydable
- Porte amovible pour faciliter le nettoyage
- Électronique de commande réalisée avec un écran couleur 3,5” à haute luminosité
- Mise à jour du logiciel via WiFi
- Valve de régulation des vapeurs d'échappement et éclairage intérieur
- Possibilité de mémoriser jusqu'à 9 programmes de cuisson
- Contrôle séparé de la puissance de la voûte et de la sole avec affichage simultané de la température réglée et de la température de travail
- Fonction économie pour économiser l'énergie lorsque les pizzas ne sont pas en cuisson
- Mode auto pour programmer l'heure d'allumage automatique
Informations complémentaires
| Version | STANDARD, TOP (Revêtement complet en pierre réfractaire) |
|---|
Service de maintenance et d'assistance
Nous sommes ravis de vous proposer notre service complet de maintenance professionnelle et d’assistance garantie pour vos dispositifs. Que vous achetiez chez nous ou que vous possédiez l’un de nos produits, vous pouvez demander notre assistance. Afin de simplifier la procédure d’évaluation et d’intervention, nous vous prions de bien vouloir nous fournir une description détaillée du problème rencontré. Notre équipe de techniciens qualifiés s’engageront à évaluer attentivement la situation et à déterminer le type d’intervention nécessaire pour résoudre efficacement le problème. De plus, pour nos clients les plus fidèles, nous proposons un contrat annuel de maintenance pour la réfrigération et nos lave-vaisselle. Ce contrat garantit que les machines restent en parfait état de fonctionnement tout au long de l’année, éliminant ainsi les préoccupations liées à d’éventuelles défaillances. La maintenance régulière effectuée par nos experts contribuera à prolonger la durée de vie de vos dispositifs et à maintenir leurs performances optimales. Si vous avez besoin d’une assistance immédiate, nous vous invitons à remplir ce formulaire. Nos techniciens seront prêts à intervenir rapidement pour garantir le bon fonctionnement de vos dispositifs. Pour plus de détails et d’informations, n’hésitez pas à nous contacter au numéro +41 81 834 62 34 ou à envoyer un e-mail à info@gastro-ingross.ch. Nous serons heureux de répondre à toutes vos questions et de vous fournir des dé tails supplémentaires sur nos services de maintenance et d’assistance.
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