Four électrique pour pizza en plaque et pain SIRIO 2
Le four Sirio est idéal pour la petite boulangerie ou pour le restaurateur qui souhaite produire son propre pain, croissants, biscuits et bien plus encore. Il dispose d’un système d’injection de vapeur directe directement dans la chambre de cuisson et d’un ventilateur qui distribue uniformément la vapeur.
Le choix minutieux des matériaux a permis la réalisation d’un four à haute efficacité énergétique, soutenue également par l’épaisseur élevée de l’isolation et la présence de 2 portes dans la version à 3 plaques, visant à limiter la dispersion de la chaleur lors de leur ouverture. Il est également équipé de la fonction Booster qui permet d’accélérer rapidement l’atteinte de la température de fonctionnement préalablement définie.
Pour ses dimensions et caractéristiques, il est assorti au four Centauri.
- Dimensions avec poignée et câble : 1290 x 1100 x 510 mm
- Dimensions intérieures de la chambre (LxlxH) : 835 x 615 x 250 mm
- Puissance : 400 Volt AC 3/N/PE, 6,3 kW
- Poids : 175 kg
- Plaques: 2 plaques 60 x 40 cm
- KIT 4 roues pour piédestaux
CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES
- Chambre de cuisson en acier inoxydable, côtés extérieurs et dos en acier inoxydable
- Porte avec joint en corde haute température pour limiter la dispersion de la chaleur
- Plaques en matériau réfractaire ou sur demande en acier inoxydable gaufré
- Portes avec ouverture vers le haut et double vitrage qui scelle la chaleur à l’intérieur
- Hauteur intérieure de la chambre de 25 cm
- Isolation de 7 cm pour une meilleure efficacité énergétique
- Commande électronique avec écran couleur haute luminosité de 7”
- Mise à jour du logiciel via WiFi
- La ligne Sirio dispose d’un système d’injection de vapeur
- Contrôle séparé de la puissance de la voûte et de la sole
- Vanne de décharge partielle de la vapeur
- Possibilité de mémoriser jusqu’à 9 programmes de cuisson
- Mode automatique pour programmer l’heure d’allumage automatique
- Éclairage intérieur
- Dimensions avec poignée et câble : 1290 x 1100 x 510 mm
- Dimensions intérieures de la chambre (LxlxH) : 835 x 615 x 250 mm
- Puissance : 400 Volt AC 3/N/PE, 6,3 kW
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- Chambre de cuisson en acier inoxydable, côtés extérieurs et dos en acier inoxydable
- Porte avec joint en corde haute température pour limiter la dispersion de la chaleur
- Plaques en matériau réfractaire ou sur demande en acier inoxydable gaufré
- Portes avec ouverture vers le haut et double vitrage qui scelle la chaleur à l'intérieur
- Hauteur intérieure de la chambre de 25 cm
- Isolation de 7 cm pour une meilleure efficacité énergétique
- Commande électronique avec écran couleur haute luminosité de 7”
- Mise à jour du logiciel via WiFi
- La ligne Sirio dispose d'un système d'injection de vapeur
- Contrôle séparé de la puissance de la voûte et de la sole
- Vanne de décharge partielle de la vapeur
- Possibilité de mémoriser jusqu'à 9 programmes de cuisson
- Mode automatique pour programmer l'heure d'allumage automatique
- Éclairage intérieur
Service de maintenance et d'assistance
Nous sommes ravis de vous proposer notre service complet de maintenance professionnelle et d’assistance garantie pour vos dispositifs.
Que vous achetiez chez nous ou que vous possédiez l’un de nos produits, vous pouvez demander notre assistance. Afin de simplifier la procédure d’évaluation et d’intervention, nous vous prions de bien vouloir nous fournir une description détaillée du problème rencontré. Notre équipe de techniciens qualifiés s’engageront à évaluer attentivement la situation et à déterminer le type d’intervention nécessaire pour résoudre efficacement le problème.
De plus, pour nos clients les plus fidèles, nous proposons un contrat annuel de maintenance pour la réfrigération et nos lave-vaisselle. Ce contrat garantit que les machines restent en parfait état de fonctionnement tout au long de l’année, éliminant ainsi les préoccupations liées à d’éventuelles défaillances. La maintenance régulière effectuée par nos experts contribuera à prolonger la durée de vie de vos dispositifs et à maintenir leurs performances optimales.
Si vous avez besoin d’une assistance immédiate, nous vous invitons à remplir ce formulaire. Nos techniciens seront prêts à intervenir rapidement pour garantir le bon fonctionnement de vos dispositifs.
Pour plus de détails et d’informations, n’hésitez pas à nous contacter au numéro +41 81 834 62 34 ou à envoyer un e-mail à [email protected]. Nous serons heureux de répondre à toutes vos questions et de vous fournir des dé
tails supplémentaires sur nos services de maintenance et d’assistance.
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