Machine de cuisine haute performance de 65 kg

La gamme de produits haute performance se compose de machines à pâte conçues pour une utilisation prolongée et intensive. Elles représentent un choix excellent pour les boulangeries ou les pizzerias qui préparent quotidiennement plusieurs pâtes.

Les modèles SX, TSX et TSVX se distinguent par le système d’ancrage IKARO avec une forme innovante en ailes qui peut être abaissée ou relevée pour permettre l’engagement ou le désengagement de la tête du corps de la machine. Ce verrouillage mécanique spécial confère à la machine robustesse et rigidité, tout en maintenant la facilité d’utilisation d’une tête relevable, avec une réduction significative des vibrations. Ainsi, la machine à pâte est soumise à des contraintes mécaniques réduites, garantissant une durée de vie plus longue de l’équipement

• Dimensions : 640x990x930 mm
• Bol : Ø 600 x 300 mm
• Capacité du bol : 76 l – 64 kg
• Poids : 223 kg
• Cadre en acier entièrement laqué blanc
• Levée du couvercle par un ou plusieurs pistons hydrauliques
• Crochet, bol et diviseur de pâte en acier inoxydable (AISI 304)
• La forme du crochet et la largeur des spires permettent la réalisation de pâtes homogènes et de haute qualité
• Avec toutes les sécurités actives et passives conformes aux réglementations en vigueur
• Couvercle du bol en fil d’acier inoxydable AISI 304