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Arktic Armadio per frollatura da banco
L’armadio per invecchiamento a secco Artkic Undercounter offre precisione, igiene e stile in un ingombro ridotto. Costruito in acciaio inossidabile 18/8 di alta qualità e vetro colorato Low-E a doppio strato, crea l’ambiente ideale per la carne da frollare. Caratteristiche come la ventilazione ad aria forzata, la sterilizzazione UVC e gli allarmi visivi e acustici garantiscono controllo e sicurezza, mentre l’illuminazione a LED migliora la visibilità all’interno della camera.
- Le impostazioni regolabili con display e avvisi in tempo reale mantengono stabili le condizioni per un invecchiamento ottimale.
- La lampada di sterilizzazione UVC e gli allarmi a porte aperte supportano gli standard di sicurezza alimentare.
- Corpo in acciaio inossidabile e porta in vetro sicura e bloccabile offrono durata e fascino professionale.
Tempi di consegna: 5/10 giorni lavorativi
Maggiori informazioni
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CHF 1'293-20%
CHF 1'397.60 (iva inclusa)
- Corpo, telaio della porta e maniglia della porta in acciaio inossidabile 18/8.
- Porta realizzata con 2 strati di vetro temperato colorato Low-E.
- Il blocco della porta è incluso.
- Contenitore dell’acqua distillata in ABS – l’acqua distillata deve essere riempita manualmente.
- Visualizza la notifica e l’allarme acustico quando l’umidità del serbatoio dell’acqua scende al di sotto del 15%.
- Allarme che indica che la porta è aperta per più di 3,5 minuti.
- Lampada di sterilizzazione UVC integrata.
- Raffreddamento forzato mediante ventilatore.
- Luci LED posizionate su entrambi i lati della camera e sul soffitto.
- Carico massimo per gancio: 25 kg.
- Carico massimo della barra di sospensione: 50 kg.
- Intervallo di temperatura: 1 °C-25 °C.
- Intervallo di umidità regolabile: 60-85%.
- Viene visualizzato il livello di umidità attuale.
- Condizioni termiche, di ventilazione e di umidità adeguate per la carne secca che invecchia.
- Ganci e vassoio del sale inclusi.
Specifiche
| Voltaggio | |
|---|---|
| Gamma di temperatura a (°C) | 10 |
| Gamma di temperatura da (°C) | 2 |
| Armadietto incluso | No |
| Materiale interno | Acciao inox 18/8 |
| Tipo di macchinario | Undercounter |
| Cassetti | No |
| Sistema di raffreddamento | Dynamic |
| Posizionamento aggegrato | Bottom |
| Refrigerante | R600a |
| Contenuto dell’ imballo | 3x hooks, salt tray |
| Classe climatica | |
| Unità di Temperatura | Celsius |
| Richiesto un’ elettricista | No |
| Materiali | ABS (Acrilonitrile-butadiene-stirene), Acciao inox 18/8, Vetro temprato |
| Spessore dell’ isolamento (mm) | 45 |
| Marca | Arktic |
| Misure | 600x545x(H)900 |
| Profondità (mm) | 545 |
| Volume utile (L) | 126.00 |
| Programmabile | No |
| Potenza (entrata) (W) | 350 |
| Altezza (mm) | 900 |
| EAN | 8711369204979 |
| Tipo di imballo (mm) | Scatola |
| Ordine unità | 1 |
| Peso netto (kg) | 0.00 |
| Volume massimo (L) | 138.00 |
| Larghezza (mm) | 600 |
Scheda tecnica
- Corpo, telaio della porta e maniglia della porta in acciaio inossidabile 18/8.
- Porta realizzata con 2 strati di vetro temperato colorato Low-E.
- Il blocco della porta è incluso.
- Contenitore dell’acqua distillata in ABS – l’acqua distillata deve essere riempita manualmente.
- Visualizza la notifica e l'allarme acustico quando l'umidità del serbatoio dell'acqua scende al di sotto del 15%.
- Allarme che indica che la porta è aperta per più di 3,5 minuti.
- Lampada di sterilizzazione UVC integrata.
- Raffreddamento forzato mediante ventilatore.
- Luci LED posizionate su entrambi i lati della camera e sul soffitto.
- Carico massimo per gancio: 25 kg.
- Carico massimo della barra di sospensione: 50 kg.
- Intervallo di temperatura: 1 °C-25 °C.
- Intervallo di umidità regolabile: 60-85%.
- Viene visualizzato il livello di umidità attuale.
- Condizioni termiche, di ventilazione e di umidità adeguate per la carne secca che invecchia.
- Ganci e vassoio del sale inclusi.
Specifiche
| Voltaggio | |
|---|---|
| Gamma di temperatura a (°C) | 10 |
| Gamma di temperatura da (°C) | 2 |
| Armadietto incluso | No |
| Materiale interno | Acciao inox 18/8 |
| Tipo di macchinario | Undercounter |
| Cassetti | No |
| Sistema di raffreddamento | Dynamic |
| Posizionamento aggegrato | Bottom |
| Refrigerante | R600a |
| Contenuto dell' imballo | 3x hooks, salt tray |
| Classe climatica | |
| Unità di Temperatura | Celsius |
| Richiesto un' elettricista | No |
| Materiali | ABS (Acrilonitrile-butadiene-stirene), Acciao inox 18/8, Vetro temprato |
| Spessore dell' isolamento (mm) | 45 |
| Marca | Arktic |
| Misure | 600x545x(H)900 |
| Profondità (mm) | 545 |
| Volume utile (L) | 126.00 |
| Programmabile | No |
| Potenza (entrata) (W) | 350 |
| Altezza (mm) | 900 |
| EAN | 8711369204979 |
| Tipo di imballo (mm) | Scatola |
| Ordine unità | 1 |
| Peso netto (kg) | 0.00 |
| Volume massimo (L) | 138.00 |
| Larghezza (mm) | 600 |
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