Salvis Forno a pressione VitalityEVO
Forno a pressione professionale di fascia alta per uso intensivo, ideale per cucine che richiedono rapidità, affidabilità ed efficienza energetica.
La tecnologia di cottura a vapore sotto pressione consente tempi ridotti e risultati uniformi, ottimizzando consumi e produttività quotidiana.
✓ Sistema di cottura a pressione ad alte prestazioni
✓ Camera in acciaio inox con struttura professionale robusta
✓ Comando intuitivo per utilizzo semplice e sicuro
✓Assistenza tecnica e servizio ricambi tramite Gastro Ingross
✓ Consegna e installazione professionale opzionali in tutta la Svizzera
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Maggiori informazioni
Disponibile su ordinazione
- Forno a pressione ad alte prestazioni per la riduzione dei tempi di cottura fino al 70%
- Inclusi collegamento idrico e accessori di scarico
- Di serie con addolcitore d’acqua con regolazione elettronica della durezza
- Scambiatore di calore per la riduzione dei consumi energetici e idrici
- Porta camera di cottura a doppia parete con chiusura di sicurezza magnetica
- Comando semplice
- Schermo touch ad alta risoluzione
- CombiStep con fino a 20 fasi di cottura
- Registrazione HACCP interna
- Inserimento longitudinale per GN 1/1
- Emissione termica sensibile: 0,62 kW
- Emissione termica latente: 0,16 kW
- Emissione di vapore: 0,23 kg/h
- Consumo medio d’acqua: ca. 30 L/h
- Incluso cavo, senza spina!
- 300 programmi da 20 fasi ciascuno
- Sonda al cuore
- Modalità preferiti
- Doccetta manuale
- Trasferimento dati USB
- Dimensioni (L x P x A): 624 x 845 x 866 mm
- Dimensioni imballo: 680 x 900 x 900 mm
- Peso netto / lordo: ca. 95 kg / 104 kg
- Protezione contro l’acqua: IPX5
- Guide: 3 x GN 1/1 – 65 mm
- Potenza installata: 16 kW 400V 3N 50Hz, 3x25A
Brochure prodotto
Scheda tecnica
- Forno a pressione ad alte prestazioni per la riduzione dei tempi di cottura fino al 70%
- Inclusi collegamento idrico e accessori di scarico
- Di serie con addolcitore d’acqua con regolazione elettronica della durezza
- Scambiatore di calore per la riduzione dei consumi energetici e idrici
- Porta camera di cottura a doppia parete con chiusura di sicurezza magnetica
- Comando semplice
- Schermo touch ad alta risoluzione
- CombiStep con fino a 20 fasi di cottura
- Registrazione HACCP interna
- Inserimento longitudinale per GN 1/1
- Emissione termica sensibile: 0,62 kW
- Emissione termica latente: 0,16 kW
- Emissione di vapore: 0,23 kg/h
- Consumo medio d’acqua: ca. 30 L/h
- Incluso cavo, senza spina!
- 300 programmi da 20 fasi ciascuno
- Sonda al cuore
- Modalità preferiti
- Doccetta manuale
- Trasferimento dati USB
- Dimensioni (L x P x A): 624 x 845 x 866 mm
- Dimensioni imballo: 680 x 900 x 900 mm
- Peso netto / lordo: ca. 95 kg / 104 kg
- Protezione contro l’acqua: IPX5
- Guide: 3 x GN 1/1 – 65 mm
- Potenza installata: 16 kW 400V 3N 50Hz, 3x25A
Brochure prodotto
Scheda tecnica
Servizio di manutenzione e assistenza
Siamo lieti di offrirti il nostro servizio di manutenzione professionale e assistenza garantita per i tuoi dispositivi.
Sia chi acquista da noi sia chi possiede uno dei nostri prodotti può richiedere la nostra assistenza. Per semplificare la procedura di valutazione e intervento, ti chiediamo gentilmente di fornirci una descrizione dettagliata del problema riscontrato. I nostri tecnici qualificati si impegneranno a valutare attentamente la situazione e a determinare il tipo di intervento necessario per risolvere efficacemente il problema.
Inoltre, per i nostri clienti più fedeli, offriamo un contratto annuale di manutenzione per la refrigerazione e per le nostre lavastoviglie. Questo contratto assicura che le macchine rimangano in perfette condizioni di funzionamento durante l’anno, eliminando le preoccupazioni legate ad eventuali guasti. La manutenzione regolare svolta dai nostri esperti contribuirà a prolungare la durata della vita dei tuoi dispositivi e a mantenere le loro prestazioni ottimali.
Se necessiti di assistenza immediata, ti invitiamo a compilare il questo modulo. I nostri tecnici saranno pronti a intervenire tempestivamente per garantire il corretto funzionamento dei tuoi dispositivi.
Per ulteriori dettagli e informazioni, non esitare a contattarci al numero +41 81 834 62 34 o inviare una e-mail a [email protected]. Saremo lieti di rispondere a tutte le tue domande e fornirti ulteriori dettagli sui nostri servizi di manutenzione e assistenza.
