GAM – Cutter MAGNUM L16

Entwickelt speziell, um den Anforderungen der Großgastronomie wie Kantinen, großen Hotels oder überall dort, wo eine schnelle Bedienung großer Mengen erforderlich ist, gerecht zu werden.

Die Maschine wurde für die Aufstellung auf einer Arbeitsplatte konzipiert, ihre ergonomische Struktur macht sie einfach zu reinigen und zu bedienen; Deckel, Wanne und Naben sind leicht und schnell abnehmbar. Der Magnum Cutter ist in den Versionen 16 und 20 Liter erhältlich, beide sind kippbar, um die Entnahme des Produkts zu erleichtern und routinemäßige Reinigungsarbeiten zu erleichtern. Die Struktur der Maschine besteht aus Edelstahl. Die Maschine kann durch den Bediener anpassbare Arbeitszyklen einstellen. Es ist möglich, festzulegen, wie lange die Maschine arbeiten soll, bevor sie für eine etwa 2-sekündige Pause stoppt.

Es ist auch möglich, die automatische Abschaltung einzustellen, wenn in der Wanne Temperaturen erreicht werden, die die zu verarbeitenden Produkte beschädigen könnten.

Auf der Maschine ist ein Motor mit zwei Geschwindigkeiten installiert, die erste arbeitet mit 1400 Umdrehungen pro Minute, die zweite mit 2800 Umdrehungen pro Minute: Außerdem gibt es einen Impulsknopf auf der Maschine, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen.

• Abmessungen: 750x500x510 mm
• Abmessungen der Wanne: Ø = 320 mm H = 180 mm
• Motordrehzahl pro Minute (U/min): 1400 & 2800
• Gewicht: 100 kg
• STANDARDAUSRÜSTUNG: Nabe mit glatten Klingen
• 2 Geschwindigkeiten
• 400 Volt AC 3/N/PE / 3,5 – 4,5 kW / 8,4 – 6,58 A