GAM – Elektronischer Pizzaofen VEGA E9
Vega ist unsere Linie von Hochleistungsöfen, die ideal für jede Pizzeria mit beträchtlicher Produktion ist. Sie backt mit dem IWOSTM-System (Italian Wood Oven Substitute), einem innovativen System, das mechanisch die Luftzirkulation eines Holzofens nachbildet. Die Hitze unter dem feuerfesten Stein strömt durch spezielle Öffnungen nach oben und wird direkt in den Backraum auf die Pizzen geleitet, was eine Backqualität gewährleistet, die einem Holzofen entspricht.
Es ist in der elektromechanischen Version (VEGA M) und der elektronischen Version (VEGA E) erhältlich. Letztere ist mit einer speziellen intelligenten elektronischen Steuerung ausgestattet, die eine präzise Verwaltung der verbrauchten Energie ermöglicht und somit eine Optimierung des Energieverbrauchs erreicht. Sie verfügt auch über die Booster-Funktion, die ein schnelles Erreichen der zuvor eingestellten Betriebstemperatur ermöglicht.
Das nach oben öffnende Design ermöglicht das Arbeiten mit kurzen Schaufeln. Darüber hinaus ist der Ofen mit einer 7 cm dicken Schicht isoliert, die eine höhere Leistung als traditionelle Öfen und konkrete Energieeinsparungen gewährleistet. Er ist mit der Economy-Funktion ausgestattet, die den Energieverbrauch optimiert, indem die eingestellte Temperatur gehalten wird, wenn keine Pizzen gebacken werden.
Die ANTARES-Öfen sind auch in der TOP-Version erhältlich. Neben der Garfläche sind alle anderen Oberflächen der Kammer mit einer feuerfesten Fläche ausgekleidet.
- Abmessungen mit Griff und Kabel: 1485 x 1470 x 425 mm
- Innenmaße der Kammer (LxBxH): 1050 x 1050 x 140 mm
- Leistung: 400 Volt AC 3/N/PE, 230 Volt AC 1/N/PE, 16,8 kW
- Gewicht: STANDARD 265 kg – TOP 296 kg
- Pizzen: 9 Pizzen Ø 35 cm
- Glastür mit Öffnung nach oben
- Satz mit 4 Rollen für Ständer
HAUPTMERKMALE
- Revolutionäres I.W.O.S.™-Kochsystem (Italian Wood Oven Substitute)
- Backkammer aus aluminiertem Blech, Seiten und Rückwand aus vorlackiertem Blech
- Türen mit Öffnung nach oben oder unten und Doppelverglasung, die die Wärme im Inneren hält
- Hochtemperatur-Kordeldichtung zur Begrenzung des Wärmeverlusts
- Innere Kammerhöhe: 14 cm
- Leistungsstarke Heizelemente und Hochleistungskammern
- Dampfabzugsventil und Innenbeleuchtung
- Steuerelektronik mit 7″ Farbdisplay mit hoher Helligkeit
- Software-Update über WiFi
- Separate Steuerung der Ober- und Unterhitze mit gleichzeitiger Anzeige der eingestellten und der Arbeitstemperatur
- Möglichkeit, bis zu 9 Kochprogramme zu speichern
- Auto-Modus zur Programmierung der automatischen Einschaltzeit
- Abmessungen mit Griff und Kabel: 1485 x 1470 x 425 mm
- Innenmaße der Kammer (LxBxH): 1050 x 1050 x 140 mm
- Leistung: 400 Volt AC 3/N/PE, 230 Volt AC 1/N/PE, 16,8 kW
- Gewicht: STANDARD 265 kg - TOP 296 kg
- Pizzen: 9 Pizzen Ø 35 cm
- Glastür mit Öffnung nach oben
- Satz mit 4 Rollen für Ständer
HAUPTMERKMALE
- Revolutionäres I.W.O.S.™-Kochsystem (Italian Wood Oven Substitute)
- Backkammer aus aluminiertem Blech, Seiten und Rückwand aus vorlackiertem Blech
- Türen mit Öffnung nach oben oder unten und Doppelverglasung, die die Wärme im Inneren hält
- Hochtemperatur-Kordeldichtung zur Begrenzung des Wärmeverlusts
- Innere Kammerhöhe: 14 cm
- Leistungsstarke Heizelemente und Hochleistungskammern
- Dampfabzugsventil und Innenbeleuchtung
- Steuerelektronik mit 7" Farbdisplay mit hoher Helligkeit
- Software-Update über WiFi
- Separate Steuerung der Ober- und Unterhitze mit gleichzeitiger Anzeige der eingestellten und der Arbeitstemperatur
- Möglichkeit, bis zu 9 Kochprogramme zu speichern
- Auto-Modus zur Programmierung der automatischen Einschaltzeit
Zusätzliche Informationen
| Version | STANDARD, TOP (Vollständige Verkleidung aus feuerfestem Stein) |
|---|
Wartungs- und Kundendienstleistungen
Wir freuen uns, Ihnen unseren umfassenden professionellen Wartungs- und garantierten Kundendienst für Ihre Geräte anbieten zu können.
Sowohl Käufer als auch Besitzer unserer Produkte können unseren Service in Anspruch nehmen. Um den Bewertungs- und Interventionsprozess zu erleichtern, bitten wir Sie freundlich, uns eine detaillierte Beschreibung des aufgetretenen Problems zu geben. Unser Team von qualifizierten Technikern wird sich bemühen, die Situation sorgfältig zu bewerten und die Art des erforderlichen Eingriffs zu bestimmen, um das Problem effektiv zu lösen.
Darüber hinaus bieten wir unseren treuesten Kunden einen jährlichen Wartungsvertrag für Kühlanlagen und unsere Geschirrspüler an. Dieser Vertrag gewährleistet, dass die Maschinen das ganze Jahr über in einwandfreiem Zustand bleiben, und beseitigt Sorgen über mögliche Ausfälle. Die regelmäßige Wartung durch unsere Experten trägt dazu bei, die Lebensdauer Ihrer Geräte zu verlängern und ihre optimale Leistung aufrechtzuerhalten.
Wenn Sie sofortige Unterstützung benötigen, laden wir Sie ein, dieses Formular auszufüllen. Unsere Techniker stehen bereit, umgehend einzugreifen und einen reibungslosen Betrieb Ihrer Geräte zu gewährleisten.
Für weitere Details und Informationen zögern Sie bitte nicht, uns unter der Telefonnummer +41 81 834 62 34 zu kontaktieren oder eine E-Mail an [email protected] zu senden. Wir freuen uns, alle Ihre Fragen zu beantworten und Ihnen weitere Einzelheiten zu unseren Wartungs- und Kundendienstleistungen zu geben.
