Die richtige Dosierung von Geschirrspülmittel ist entscheidend für saubere Ergebnisse in der Gastronomie. Eine falsche Dosierung führt häufig zu trüben Gläsern, Rückständen auf Geschirr oder unnötig hohem Verbrauch von Reinigungsmitteln

Problème : Mauvais lavage car le détergent n’est pas injecté.

Cause : Souvent liée au système de dosage, pas au produit.

 

Principe technique

  • Pompe doseuse
  • Tuyau d’aspiration
  • Clapet anti-retour
  • Signal électrique

Tableau diagnostic

Symptôme Cause Solution
Vaisselle sale Pas de détergent Vérifier pompe
Tuyau vide Air dans circuit Réamorcer
Aucune consommation Panne pompe Remplacer

 

Causes techniques

  • Pompe bloquée
  • Tuyau bouché
  • Air dans le système
  • Pas de signal
  • Clapet défectueux

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Conclusion

Sans détergent, il n’y a pas de lavage efficace. Le problème vient presque toujours du système de dosage.

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