Blog

Solutions efficaces pour restaurants, hôtels et cuisines professionnelles. Vaisselle brillante, moins de gaspillage, hygiène maximale Acheter des détergents professionnels Contactez-nous maintenant ✔ Fournitures professionnelles ✔ Conseil personnalisé ✔ Livraison...

Problème courant : verres ternes, dépôts blancs, encrassement rapide de la machine. Cause technique : eau dure (riche en calcium et magnésium) qui précipite lors du chauffage dans le boiler et forme du calcaire. Pourquoi l’eau dure pose problème dans un lave-vaisselle...

Problème réel : Vaisselle sale, verres opaques, résultats irréguliers. Cause technique : Dans la majorité des cas, le problème vient du détergent (type ou dosage), pas de la machine.   Principe technique : cercle de Sinner Le lavage repose sur quatre facteurs :...

Problème : Mauvais lavage car le détergent n’est pas injecté. Cause : Souvent liée au système de dosage, pas au produit.   Principe technique Pompe doseuse Tuyau d’aspiration Clapet anti-retour Signal électrique Tableau diagnostic Symptôme Cause Solution...

De la vaisselle mouillée après le lavage indique presque toujours un problème technique lors de la phase de rinçage. Si le lave-vaisselle ne sèche pas correctement, le problème est presque toujours lié à la température, au produit de rinçage ou à la qualité de l’eau....

De mauvais résultats de lavage ont presque toujours des causes techniques précises. Si un lave-vaisselle ne lave pas correctement, le problème est presque toujours lié à un déséquilibre du cercle de Sinner. Dans la plupart des cas, il ne s’agit pas d’une seule erreur,...

Dans le secteur de la restauration, une question revient souvent : faut-il utiliser un détergent lave-vaisselle avec chlore ou sans chlore ? La réponse n’est pas la même pour tout le monde, car le bon choix dépend des conditions réelles d’utilisation. Le type de...

Le bon dosage du détergent pour lave-vaisselle est essentiel pour obtenir des résultats professionnels. Un mauvais dosage peut entraîner des verres ternes, des résidus et une consommation excessive de produit. Pourquoi le dosage est-il important ? évite les verres...

Les verres ternes dans le lave-vaisselle sont souvent causés par des dépôts de calcaire, un mauvais dosage des détergents ou la corrosion du verre. Alors que le calcaire et les résidus peuvent être éliminés, la corrosion du verre est irréversible et nécessite le...