Salvis Combi‐Steamer CucinaEVO 2021QT
Four combiné vapeur professionnel haut de gamme, conçu pour les cuisines modernes exigeant flexibilité, rapidité et qualité maximale.
La technologie Combi-Steamer permet de cuire viande, poisson, légumes et pommes de terre de manière traditionnelle ou douce à la vapeur, en préservant goût et nutriments tout en optimisant temps et consommation d’énergie.
✓Cuisson combinée chaleur sèche et vapeur
✓Grande chambre de cuisson multi-niveaux
✓Commande intuitive via écran tactile
✓Performance constante et efficacité maximale
✓Service technique et pièces détachées via Gastro Ingross
✓Livraison et installation professionnelles en option dans toute la Suisse
Demandez dès maintenant une offre.
CHF 45'851
CHF 49'564.00 (TVA comprise)
- Écran tactile haute résolution
- Porte avec triple vitrage isolant
- Ventilateur à 5 vitesses avec cycles et Auto-reverse
- Sonde de température multipoints
- CombiStep avec 4 étapes de cuisson
- Avec douchette et interface USB
- Chargement longitudinal pour GN 1/1 or GN 2/1
- Espacement des grilles : 67 mm
- Programmes de 20 phases chacun
- Livre de recettes avec listes de programmes et pictogrammes
- Fonction boulangerie
- Cuisson combinée
- Programmes spéciaux
- Temps d’insertion
- SmartCooking
- Système de nettoyage automatique en poudre
- Guides : 20 x GN 2/1
- Version: 51,5 kW / 67,1 kW
- Émission thermique sensible : 6,18 kW / 8,05 kW
- Émission thermique latente : 9,27 kW / 12,08 kW
- Émission de vapeur : 13,65 kg/h / 17,78 kg/h
- Dimensions (L x P x H) : 1115 x 895 x 1925 mm
- Dimensions emballage : 1195 x 1125 x 2095 mm
- Poids net / brut : env. 380 kg / 450 kg
- Protection contre l’eau : IPX5
Brochure produit
Fiche technique
- Écran tactile haute résolution
- Porte avec triple vitrage isolant
- Ventilateur à 5 vitesses avec cycles et Auto-reverse
- Sonde de température multipoints
- CombiStep avec 4 étapes de cuisson
- Avec douchette et interface USB
- Chargement longitudinal pour GN 1/1 or GN 2/1
- Espacement des grilles : 67 mm
- Programmes de 20 phases chacun
- Livre de recettes avec listes de programmes et pictogrammes
- Fonction boulangerie
- Cuisson combinée
- Programmes spéciaux
- Temps d’insertion
- SmartCooking
- Système de nettoyage automatique en poudre
- Guides : 20 x GN 2/1
- Version: 51,5 kW / 67,1 kW
- Émission thermique sensible : 6,18 kW / 8,05 kW
- Émission thermique latente : 9,27 kW / 12,08 kW
- Émission de vapeur : 13,65 kg/h / 17,78 kg/h
- Dimensions (L x P x H) : 1115 x 895 x 1925 mm
- Dimensions emballage : 1195 x 1125 x 2095 mm
- Poids net / brut : env. 380 kg / 450 kg
- Protection contre l’eau : IPX5
Brochure produit
Fiche technique
Informations complémentaires
| Türbandung | Droite |
|---|---|
| Anschluss | Triphasé (400 V) |
| Brand | |
| Anzahl der Einschübe | |
| Puissance nominale | 67,1 kW, 51,5 kW |
Service de maintenance et d'assistance
Nous sommes ravis de vous proposer notre service complet de maintenance professionnelle et d’assistance garantie pour vos dispositifs.
Que vous achetiez chez nous ou que vous possédiez l’un de nos produits, vous pouvez demander notre assistance. Afin de simplifier la procédure d’évaluation et d’intervention, nous vous prions de bien vouloir nous fournir une description détaillée du problème rencontré. Notre équipe de techniciens qualifiés s’engageront à évaluer attentivement la situation et à déterminer le type d’intervention nécessaire pour résoudre efficacement le problème.
De plus, pour nos clients les plus fidèles, nous proposons un contrat annuel de maintenance pour la réfrigération et nos lave-vaisselle. Ce contrat garantit que les machines restent en parfait état de fonctionnement tout au long de l’année, éliminant ainsi les préoccupations liées à d’éventuelles défaillances. La maintenance régulière effectuée par nos experts contribuera à prolonger la durée de vie de vos dispositifs et à maintenir leurs performances optimales.
Si vous avez besoin d’une assistance immédiate, nous vous invitons à remplir ce formulaire. Nos techniciens seront prêts à intervenir rapidement pour garantir le bon fonctionnement de vos dispositifs.
Pour plus de détails et d’informations, n’hésitez pas à nous contacter au numéro +41 81 834 62 34 ou à envoyer un e-mail à [email protected]. Nous serons heureux de répondre à toutes vos questions et de vous fournir des dé
tails supplémentaires sur nos services de maintenance et d’assistance.
Produits similaires
-
Promo !
RATIONAL Four mixte iCombi Classic 6-2/1
de CHF 13'872.00 -
Promo !
RATIONAL Four mixte iCombi Pro 6-2/1
de CHF 20'288.70 -
Promo !
Unox Combisteamer 6 x GN2/1, gauche
Le prix initial était : CHF 15'572.00.CHF 14'014.80Le prix actuel est : CHF 14'014.80. (CHF 12'964.66 TVA exclue) -
Promo !
Combisteamer 10 x GN2/ 1, gauche
Le prix initial était : CHF 21'351.00.CHF 19'215.90Le prix actuel est : CHF 19'215.90. (CHF 17'776.04 TVA exclue)
