GAM – Cutter PRATIC 5

I nostri cutter della linea PRATIC sono stati realizzati per rispondere alle sempre maggiori esigenze dell’utilizzatore professionale.

Caratterizzati dalla massima semplicità d’uso, sono in grado di svolgere tutti i lavori necessari in cucina: omogeneizzare, impastare, sminuzzare, tagliare, tritare. Il rispetto delle più severe norme di sicurezza è garantito da comandi a bassa tensione a 24 volt, freno meccanico a ferodo azionato dalla leva di rilascio del coperchio vasca e microinterruttore di sicurezza sul coperchio.

Nel rispetto delle normative igieniche generali e di settore, per la realizzazione dei nostri cutter viene utilizzato esclusivamente acciaio inox per vasca, utensili di lavoro e corpo macchina. Il coperchio vasca è realizzato in policarbonato per uso alimentare.

Essendo dotati di un motore speciale ad alte prestazioni, l’elettronica di comando permette di regolare la velocità di rotazione tra 9 posizioni comprese tra i 900 e i 2200 giri/minuto, per permettere l’uso della velocità più consona in rapporto alla lavorazione da effettuare ed al tipo di prodotto. La vasca del cutter PRATIC è distanziata dal corpo macchina e di conseguenza dal motore, per mantenere il prodotto lavorato a temperatura ambiente.

• Dimensioni: 410x310x340 mm
• Dimensioni vasca: Ø = 240 mm H = 120 mm
• Giri motore/minuto Rpm: 900 – 2200
• DOTAZIONE STANDARD: mozzo con lame lisce
• Peso: 18 kg
• Potenza: 230 Volt AC 1/N/PE 960 W – 4,4 A