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Forno per pizza in teglia elettrico CENTAURI 3

Il forno Centauri, progettato per la produzione in teglie 60×40 cm, risulta ideale per la realizzazione di pizze in teglia, focacce, crostini e molto altro.

L’accurata scelta dei materiali ha permesso la realizzazione di un forno ad alta efficienza energetica, coadiuvata anche dall’alto spessore dell’isolamento e dalla presenza di due porte e di guarnizioni speciali atte a limitare la dispersione del calore alla loro aper- tura. È dotato della funzione Economy che permette di ottimizzare i consumi mantenendo la temperatura impostata quando non ci sono pizze in cottura. È altresì equipaggiato con la funzione Booster che permette di accelerare velocemente il raggiungimento della temperatura di esercizio precedentemente impostata.

Per dimensioni e caratteristiche è abbinabile alla linea Sirio.

Il prezzo originale era: CHF 7'351.00.Il prezzo attuale è: CHF 4'707.00. ( CHF 4'354.30 iva esclusa )

  • Dimensioni con manico e cavo: 1700 x 1100 x 430 mm
  • Misure interne camera LxPxH: 1250 x 615 x 180 mm
  • Porta a vetro
  • Voltaggio: 400 Volt AC 3/N/PE
  • Potenza: 9,45 kW
  • Peso: 205 kg
  • KIT 4 ruote per piedistalli
  • Teglie: 3 teglie 60 x 40 cm

 

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

  • Camera di cottura in acciaio inox, fianchi esterni e schiena in acciaio inox
  • Porta con guarnizione in corda per alte temperature per limitare la dispersione del calore
  • Piane in materiale refrattario o su richiesta in acciaio inox bugnato
  • Porte con apertura verso l‘alto e doppio vetro che sigilla il calore all’interno
  • Altezza interna camera di 18 cm per Centauri
  • 7 cm di isolamento, per una migliore efficienza energetica
  • Elettronica di comando realizzata con display 7” a colori ad alta luminosità
  • Aggiornamento del software via WiFi
  • La linea Sirio presenta un sistema di erogazione del vapore ad iniezione
  • Controllo separato della potenza di cielo e platea
  • Valvola parzializzatrice dei vapori di scarico
  • Possibilità di memorizzare fino a 9 programmi di cottura
  • Auto mode per programmare l’orario di accensione automatica
  • Illuminazione interna
  • Dimensioni con manico e cavo: 1700 x 1100 x 430 mm
  • Misure interne camera LxPxH: 1250 x 615 x 180 mm
  • Porta a vetro
  • Voltaggio: 400 Volt AC 3/N/PE
  • Potenza: 9,45 kW
  • Peso: 205 kg
  • KIT 4 ruote per piedistalli
  • Teglie: 3 teglie 60 x 40 cm

 

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

  • Camera di cottura in acciaio inox, fianchi esterni e schiena in acciaio inox
  • Porta con guarnizione in corda per alte temperature per limitare la dispersione del calore
  • Piane in materiale refrattario o su richiesta in acciaio inox bugnato
  • Porte con apertura verso l‘alto e doppio vetro che sigilla il calore all’interno
  • Altezza interna camera di 18 cm per Centauri
  • 7 cm di isolamento, per una migliore efficienza energetica
  • Elettronica di comando realizzata con display 7” a colori ad alta luminosità
  • Aggiornamento del software via WiFi
  • La linea Sirio presenta un sistema di erogazione del vapore ad iniezione
  • Controllo separato della potenza di cielo e platea
  • Valvola parzializzatrice dei vapori di scarico
  • Possibilità di memorizzare fino a 9 programmi di cottura
  • Auto mode per programmare l’orario di accensione automatica
  • Illuminazione interna

Servizio di manutenzione e assistenza

Siamo lieti di offrirti il nostro servizio di manutenzione professionale e assistenza garantita per i tuoi dispositivi.

Sia chi acquista da noi sia chi possiede uno dei nostri prodotti può richiedere la nostra assistenza. Per semplificare la procedura di valutazione e intervento, ti chiediamo gentilmente di fornirci una descrizione dettagliata del problema riscontrato. I nostri tecnici qualificati si impegneranno a valutare attentamente la situazione e a determinare il tipo di intervento necessario per risolvere efficacemente il problema.

Inoltre, per i nostri clienti più fedeli, offriamo un contratto annuale di manutenzione per la refrigerazione e per le nostre lavastoviglie. Questo contratto assicura che le macchine rimangano in perfette condizioni di funzionamento durante l’anno, eliminando le preoccupazioni legate ad eventuali guasti. La manutenzione regolare svolta dai nostri esperti contribuirà a prolungare la durata della vita dei tuoi dispositivi e a mantenere le loro prestazioni ottimali.

Se necessiti di assistenza immediata, ti invitiamo a compilare il questo modulo. I nostri tecnici saranno pronti a intervenire tempestivamente per garantire il corretto funzionamento dei tuoi dispositivi.

Per ulteriori dettagli e informazioni, non esitare a contattarci al numero +41 81 834 62 34 o inviare una e-mail a info@gastro-ingross.ch. Saremo lieti di rispondere a tutte le tue domande e fornirti ulteriori dettagli sui nostri servizi di manutenzione e assistenza.

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