Salvis Mantenitore del caldo Hold-o-mat 411
Salvis Holdomat: dispositivo professionale per il mantenimento in caldo, ideale per garantire qualità uniforme e succosità ottimale in cucine à la carte e ristorazione collettiva.
✓Mantiene la temperatura costante e uniforme dei cibi
✓Adatto a carne, pesce e preparazioni delicate
✓Display OLED chiaro e intuitivo
✓Facile da trasportare e impilabile per ottimizzare lo spazio
✓Assistenza tecnica e servizio ricambi tramite Gastro Ingross
✓Consegna e installazione professionale opzionali in tutta la Svizzera
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Disponibile su ordinazione
Mantenimento in caldo di qualità
Il termine moderno “Holden” indica il mantenimento in caldo che valorizza la qualità dei cibi. Nei momenti di punta, durante il servizio à la carte, piccoli pezzi di carne vengono “parcheggiati” nel Salvis Holdomat per equalizzare la temperatura e distribuire uniformemente i succhi, garantendo un’esperienza gustativa uniforme. Allo stesso modo, il dispositivo può essere utilizzato per pezzi di carne con tessuto connettivo, a temperatura controllata, durante la notte, migliorando la tenerezza e la qualità complessiva.
Il Holdomat è un apparecchio professionale per il mantenimento in caldo disponibile in diverse versioni. Tutti i modelli offrono un sistema di riscaldamento intelligente e perfettamente uniforme, che permette di mantenere o cuocere diversi piatti contemporaneamente sui vari livelli di inserimento.
La sonda di temperatura opzionale consente di impostare la temperatura desiderata con precisione di ±1 °C. Il livello di umidità può essere controllato grazie alla funzione camino intelligente. Tutti i modelli dispongono di un display OLED chiaro e luminoso. Grazie alle maniglie pieghevoli, il dispositivo è facile da trasportare e più unità possono essere impilate per ottimizzare lo spazio.
Specifiche tecniche:
- 4 x GN 1/1 – 65 mm o 2 x GN 1/1 – 100 mm
- Emissione termica sensibile: 0,6 kW
- Emissione termica latente: 0,3 kW
- Incluso cavo con spina
- Valori di collegamento: 1,5kW 230V 1N 50/60Hz, 10A
- Dimensioni (L x P x A): 416 x 667 x 423 mm
- Dimensioni imballo: 450 x 720 x 455 mm
- Peso netto/lordo: ca. 24 kg / 28 kg
- Protezione contro l’acqua: IPX3
Brochure prodotto
Scheda tecnica
Mantenimento in caldo di qualità
Il termine moderno “Holden” indica il mantenimento in caldo che valorizza la qualità dei cibi. Nei momenti di punta, durante il servizio à la carte, piccoli pezzi di carne vengono “parcheggiati” nel Salvis Holdomat per equalizzare la temperatura e distribuire uniformemente i succhi, garantendo un’esperienza gustativa uniforme. Allo stesso modo, il dispositivo può essere utilizzato per pezzi di carne con tessuto connettivo, a temperatura controllata, durante la notte, migliorando la tenerezza e la qualità complessiva.
Il Holdomat è un apparecchio professionale per il mantenimento in caldo disponibile in diverse versioni. Tutti i modelli offrono un sistema di riscaldamento intelligente e perfettamente uniforme, che permette di mantenere o cuocere diversi piatti contemporaneamente sui vari livelli di inserimento.
La sonda di temperatura opzionale consente di impostare la temperatura desiderata con precisione di ±1 °C. Il livello di umidità può essere controllato grazie alla funzione camino intelligente. Tutti i modelli dispongono di un display OLED chiaro e luminoso. Grazie alle maniglie pieghevoli, il dispositivo è facile da trasportare e più unità possono essere impilate per ottimizzare lo spazio.
Specifiche tecniche:
- 4 x GN 1/1 – 65 mm o 2 x GN 1/1 – 100 mm
- Emissione termica sensibile: 0,6 kW
- Emissione termica latente: 0,3 kW
- Incluso cavo con spina
- Valori di collegamento: 1,5kW 230V 1N 50/60Hz, 10A
- Dimensioni (L x P x A): 416 x 667 x 423 mm
- Dimensioni imballo: 450 x 720 x 455 mm
- Peso netto/lordo: ca. 24 kg / 28 kg
- Protezione contro l’acqua: IPX3
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Scheda tecnica
Informazioni aggiuntive
| Brand |
|---|
Servizio di manutenzione e assistenza
Siamo lieti di offrirti il nostro servizio di manutenzione professionale e assistenza garantita per i tuoi dispositivi.
Sia chi acquista da noi sia chi possiede uno dei nostri prodotti può richiedere la nostra assistenza. Per semplificare la procedura di valutazione e intervento, ti chiediamo gentilmente di fornirci una descrizione dettagliata del problema riscontrato. I nostri tecnici qualificati si impegneranno a valutare attentamente la situazione e a determinare il tipo di intervento necessario per risolvere efficacemente il problema.
Inoltre, per i nostri clienti più fedeli, offriamo un contratto annuale di manutenzione per la refrigerazione e per le nostre lavastoviglie. Questo contratto assicura che le macchine rimangano in perfette condizioni di funzionamento durante l’anno, eliminando le preoccupazioni legate ad eventuali guasti. La manutenzione regolare svolta dai nostri esperti contribuirà a prolungare la durata della vita dei tuoi dispositivi e a mantenere le loro prestazioni ottimali.
Se necessiti di assistenza immediata, ti invitiamo a compilare il questo modulo. I nostri tecnici saranno pronti a intervenire tempestivamente per garantire il corretto funzionamento dei tuoi dispositivi.
Per ulteriori dettagli e informazioni, non esitare a contattarci al numero +41 81 834 62 34 o inviare una e-mail a [email protected]. Saremo lieti di rispondere a tutte le tue domande e fornirti ulteriori dettagli sui nostri servizi di manutenzione e assistenza.
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