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Appareil à faire le vide “Hot Vacuum”
L‘appareil de mise sous vide innovant „Hot Vacuum“ offre la première et unique technologie qui permet de mettre sous vide les aliments chauds dans ses bacs gastronormes. Vous cuisez les aliments dans le bac MULTI.Day et vous les mettez sous vide directement après la cuisson, à l‘état chaud, avec l‘appareil mise sous vide Hot Vacuum. Les bacs peuvent ensuite être conservés dans l’EVEREO pendant 72 heures à la température de service.
CHF 1'788-4%
CHF 1'932.48 (TVA comprise)
1 en stock
Caractéristiques du produit
| Dimensions (mm) | L 540 x P 430 x H 580 |
| Puissance électrique | 1NAC 230V – 0.01 kW |
| Poids (kg) | 12.00 |
| Pression de l’air | 5 à 8 bars |
| Flux d’air | Minimum : 60 l/min |
| Caractéristiques | Mise sous vide d’aliments chauds directement après la cuisson dans les récipients MULTI.Day |
| Remarque importante | Pour fonctionner, l’appareil nécessite d’air compressé produite par un compresseur (non compris dans la livraison) |
| Exclus de la livraison | Compresseur d’air comressé |
| Approprié pour un usage professionnel prolongé | oui |
| Matériau | Acier inoxydable |
| Garantie | 2 ans – sur site |
| Type de fiche | Typ 12 |
Caractéristiques du produit
| Dimensions (mm) | L 540 x P 430 x H 580 |
| Puissance électrique | 1NAC 230V - 0.01 kW |
| Poids (kg) | 12.00 |
| Pression de l'air | 5 à 8 bars |
| Flux d'air | Minimum : 60 l/min |
| Caractéristiques | Mise sous vide d'aliments chauds directement après la cuisson dans les récipients MULTI.Day |
| Remarque importante | Pour fonctionner, l'appareil nécessite d'air compressé produite par un compresseur (non compris dans la livraison) |
| Exclus de la livraison | Compresseur d'air comressé |
| Approprié pour un usage professionnel prolongé | oui |
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