da Stefano | Apr 15, 2026 | Refrigerazione professionale
Problema reale: formazione di ghiaccio, aumento dei consumi e calo delle prestazioni. Causa tecnica: assenza di manutenzione → scambio termico inefficiente e gestione errata dell’umidità. Il principio tecnico: lo sporco blocca lo scambio termico Un frigorifero...
da Stefano | Apr 15, 2026 | Refrigerazione professionale
Problema reale: ghiaccio anomalo o temperatura instabile. Causa tecnica: sonda temperatura errata → gestione sbagliata del freddo e dello sbrinamento. Come funziona la sonda La sonda misura la temperatura e invia il dato alla scheda elettronica. Se legge valori...
da Stefano | Apr 15, 2026 | Refrigerazione professionale
Problema reale: ghiaccio nel frigorifero o condensa interna. Causa tecnica: guarnizione porta non ermetica → ingresso continuo di aria umida. Perché la guarnizione è critica La guarnizione è l’unico elemento che separa l’ambiente esterno dal freddo interno. Se...
da Stefano | Apr 15, 2026 | Refrigerazione professionale
Problema reale: formazione di ghiaccio su pareti, evaporatore o prodotti. Causa tecnica: ingresso eccessivo di umidità + gestione errata dello sbrinamento o chiusura non ermetica. Il principio tecnico: umidità + temperatura = ghiaccio Il ghiaccio nel...
da Stefano | Apr 15, 2026 | Refrigerazione professionale
Problema reale: il frigorifero è acceso ma non raffredda. Causa più comune (diagnosi errata): si pensa subito alla mancanza di gas refrigerante. Realtà tecnica: nella maggior parte dei casi il problema è legato allo scambio termico (condensatore sporco o ventilazione...
