Neapolitanischer Pizzaofen KING 9

KING ist der einzige Pizzaofen der Welt, der das IWOS™-System (Italian Wood Oven Substitute) verwendet, ein innovatives System, das die zirkulatorische Luftbewegung eines Holzofens mechanisch nachbildet. Die Wärme unterhalb des Schamottsteins strömt nach oben durch spezielle Öffnungen und wird direkt auf die Pizzen in der Backkammer gelenkt, was eine Garung ermöglicht, die der eines Holzofens entspricht.

Die KING-Öfen sind auch in der TOP-Version erhältlich. Neben der Garfläche sind alle anderen Oberflächen der Kammer mit einer feuerfesten Fläche ausgekleidet.

• Abmessungen mit Griff und Kabel: 1135 x 1140 x 425 mm
• Innenmaße der Kammer (LxBxH): 700 x 700 x 155 mm
• Leistung: 400 Volt AC 3/N/PE, 230 Volt AC 1/N/PE, 15,6 kW
• Gewicht: STANDARD 265 kg / TOP 296 kg
• Pizzen: für 9 Pizzen Ø 34 cm

HAUPTMERKMALE

• Revolutionäres Backsystem I.W.O.S.™ (Italian Wood Oven Substitute)
• Backkammer aus Aluminiumblech, Seiten und Dach aus vorlackiertem Blech
• Hitzebeständige Dichtung für höhere Temperaturen zur besseren Isolierung der Ofentür
• Temperaturanzeige
• Digitale Steuerung der Leistung für Ober- und Unterhitze
• Möglichkeit zur Speicherung von bis zu 9 Garprogrammen
• Automatikmodus zum Programmieren der automatischen Startzeit
• Economy-Taste zum Energiesparen