Probleme und Lösungen in der Gastronomie

Tiefkühlzelle kommt nicht unter -5°C: Konfigurationsfehler nach fehlerhaftem technischen Eingriff

von Stefano | Apr. 30, 2026 | Gewerbliche Kältetechnik, Probleme und Lösungen in der Gastronomie, Service und Wartung

Reales Problem: Tiefkühlzelle läuft dauerhaft, erreicht aber nicht unter -5°C. Technische Ursache: Heißgasabtauung funktioniert nach falschem Controllerwechsel nicht → Eisbildung → Luftstrom blockiert → Leistungsabfall. 1. Anlagendaten Tiefkühlzelle (Minusbereich)...

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Tiefkühlzelle kommt nicht unter -5°C: Konfigurationsfehler nach fehlerhaftem technischen Eingriff

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