Unox BakerLux SpeedPro 3x 460x330mm
BakerLux SPEED.Pro è il primo ‘Forno Baking Speed’: un forno ad aria calda e un forno ad alta velocità combinati in un unico apparecchio. Un dispositivo con due anime:
Nel modo BAKE, il BakerLux SPEED.Pro può essere utilizzato come un normale forno ad aria calda con 3 ripiani da 460x330mm per produrre prodotti da forno fragranti e dorati con la consueta uniformità di Unox.
Nel modo SPEED, il forno combina tre processi di cottura in un unico apparecchio, garantendo la massima velocità: la circolazione dell’aria assicura una doratura esterna dorata, il microonde fornisce un calore interno veloce e la conduzione offre una base croccante attraverso il calore a contatto. La grande piastra Speed (450x330mm) consente nel modo SPEED di riscaldare singole o multiple porzioni in pochi secondi (ad esempio, 250g di Chickenwings in 110 secondi).
Caratteristiche prodotto
Dimensioni (mm) | L 600 x P 797 x H 541 |
Carico elettrico collegato | 3NAC 400V – 6.6 kW |
Peso (kg) | 88.00 |
Capacità(numero di unità inseribili) |
BAKE-Modus: 3
SPEED-Modus: 1
|
Formato teglie |
BAKE-Modus: 460x330mm
SPEED-Modus: 450x330mm
|
Tipo doi inserimento | Trasversale |
Distanza tra le guide | 75 mm |
Cerniera della porta |
In basso (porta a battente) |
Modus SPEED |
Combinazione simultanea di aria calda e microonde
Funzionamento continuo a 260°C |
Potenza microonde | 2160 W / 2 Magnetrons |
Potenza dell’aria calda | 3.35 kW |
Numero di velocità della ventola | 2 |
Iniezione di vapore | No |
Temperatura | fino a 260°C |
Impilabile |
sì, utilizzando il set di montaggio KombiDuo
Impilabile in combinazione con i forni ad aria calda BakerLux Shop.Pro
|
Incluso con la consegna |
3 teglie in alluminio 460x330mm
1 Piastra SpeedCook 450x330mm
|
Adatto all’uso professionale | Sì |
Materiale | Acciaio |
Garanzia | 2 anni – in loco |
Tipo di presa | Typ 25 / CEE 16 |
Caratteristiche prodotto
Dimensioni (mm) | L 600 x P 797 x H 541 |
Carico elettrico collegato | 3NAC 400V - 6.6 kW |
Peso (kg) | 88.00 |
Capacità(numero di unità inseribili) |
BAKE-Modus: 3
SPEED-Modus: 1
|
Formato teglie |
BAKE-Modus: 460x330mm
SPEED-Modus: 450x330mm
|
Tipo doi inserimento | Trasversale |
Distanza tra le guide | 75 mm |
Cerniera della porta |
In basso (porta a battente) |
Modus SPEED |
Combinazione simultanea di aria calda e microonde
Funzionamento continuo a 260°C |
Potenza microonde | 2160 W / 2 Magnetrons |
Potenza dell'aria calda | 3.35 kW |
Numero di velocità della ventola | 2 |
Iniezione di vapore | No |
Temperatura | fino a 260°C |
Impilabile |
sì, utilizzando il set di montaggio KombiDuo
Impilabile in combinazione con i forni ad aria calda BakerLux Shop.Pro
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Incluso con la consegna |
3 teglie in alluminio 460x330mm
1 Piastra SpeedCook 450x330mm
|
Adatto all'uso professionale | Sì |
Materiale | Acciaio |
Garanzia | 2 anni - in loco |
Tipo di presa | Typ 25 / CEE 16 |
Servizio di manutenzione e assistenza
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