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Forno per panetteria e pizza in teglia AZZURRO BAKERY 2

Il forno Azzurro Bakery è ideale per il piccolo panificio o per il ristoratore che vuole produrre il proprio pane, croissant, biscotti e molto altro.

Ha un grande spessore di isolamento e nella versione a tre teglie è dotato di due porte di diverse dimensioni che permettono di lavorare con un notevole risparmio energetico.

Monta un sistema che permette di erogare vapore diretto in camera di cottura e una ventola per cotture ventilate.

È abbinabile alla linea Azzurro Tray.

Il prezzo originale era: CHF 7'900.00.Il prezzo attuale è: CHF 5'056.00.

  • Dimensioni con manico e cavo: 1290 x 1100 x 510 mm
  • Misure interne camera LxPxH: 835 x 615 x 250 mm
  • Potenza: 400 Volt AC 3/N/PE, 230 Volt AC 1/N/PE, 6 kW
  • Peso: 175 kg
  • Teglie: 2 teglie 60 x 40 cm

 

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

  • Camera di cottura in acciaio inox, fianchi e tetto in lamiera preverniciata
  • Guarnizione di tenuta per alte temperature per isolare la porta
  • Piana in acciaio inox bugnato o su richiesta in refrattario
  • Porte con apertura verso l‘alto
  • Doppio vetro che sigilla il calore
  • Altezza interna camera: 25 cm per Bakery
  • 8 cm di isolamento, per ridurre al minimo la dispersione di calore
  • Indicatore digitale di temperatura
  • La linea Bakery ha sistema di vaporizzazione dell’acqua incluso, con display per stabilire la durata di immissione del vapore
  • Controllo potenza di cielo e platea
  • Possibilità di memorizzare fino a 9 programmi di cottura
  • Auto mode per programmare l’orario di accensione automatica
  • Pulsante economy per risparmiare energia quando il forno non è in uso
  • Dimensioni con manico e cavo: 1290 x 1100 x 510 mm
  • Misure interne camera LxPxH: 835 x 615 x 250 mm
  • Potenza: 400 Volt AC 3/N/PE, 230 Volt AC 1/N/PE, 6 kW
  • Peso: 175 kg
  • Teglie: 2 teglie 60 x 40 cm

 

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

  • Camera di cottura in acciaio inox, fianchi e tetto in lamiera preverniciata
  • Guarnizione di tenuta per alte temperature per isolare la porta
  • Piana in acciaio inox bugnato o su richiesta in refrattario
  • Porte con apertura verso l‘alto
  • Doppio vetro che sigilla il calore
  • Altezza interna camera: 25 cm per Bakery
  • 8 cm di isolamento, per ridurre al minimo la dispersione di calore
  • Indicatore digitale di temperatura
  • La linea Bakery ha sistema di vaporizzazione dell’acqua incluso, con display per stabilire la durata di immissione del vapore
  • Controllo potenza di cielo e platea
  • Possibilità di memorizzare fino a 9 programmi di cottura
  • Auto mode per programmare l’orario di accensione automatica
  • Pulsante economy per risparmiare energia quando il forno non è in uso

Servizio di manutenzione e assistenza

Siamo lieti di offrirti il nostro servizio di manutenzione professionale e assistenza garantita per i tuoi dispositivi.

Sia chi acquista da noi sia chi possiede uno dei nostri prodotti può richiedere la nostra assistenza. Per semplificare la procedura di valutazione e intervento, ti chiediamo gentilmente di fornirci una descrizione dettagliata del problema riscontrato. I nostri tecnici qualificati si impegneranno a valutare attentamente la situazione e a determinare il tipo di intervento necessario per risolvere efficacemente il problema.

Inoltre, per i nostri clienti più fedeli, offriamo un contratto annuale di manutenzione per la refrigerazione e per le nostre lavastoviglie. Questo contratto assicura che le macchine rimangano in perfette condizioni di funzionamento durante l’anno, eliminando le preoccupazioni legate ad eventuali guasti. La manutenzione regolare svolta dai nostri esperti contribuirà a prolungare la durata della vita dei tuoi dispositivi e a mantenere le loro prestazioni ottimali.

Se necessiti di assistenza immediata, ti invitiamo a compilare il questo modulo. I nostri tecnici saranno pronti a intervenire tempestivamente per garantire il corretto funzionamento dei tuoi dispositivi.

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