Artikelnummer: XEEC-1011-EPR Kategorie:

Unox Superholder EVEREO 600, 10xGN1/1, links

EVEREO ist der weltweit erste heisse Kühlschrank überhaupt. Ein einzigartiges Gerät, das gekochte Mahlzeiten tagelang bei Serviertemperatur konserviert. Zwei hauptsächliche Betriebsmodi zeichnen EVEREO aus:

Superholding: Dank der präzisen Steuerung von Temperatur und Feuchtigkeit können Speisen in offenen oder geschlossenen Behältern für bis zu 8 Stunden warmgehalten werden.

MULTI.Day: In Kombination mit den MULTI.Day-Beuteln und den MULTI.Day-Gastronormbehältern ermöglicht EVEREO die Konservierung zubereiteter Speisen bei Serviertemperatur für bis zu 72 Stunden. Die Speisen können sofort serviert werden, wenn eine Bestellung eingeht.

CHF 8'662.00

Produkteigenschaften

Abmessungen (mm) B 750 x T 628 x H 916
Anschlusswert Elektro 1NAC 230V – 2.9 kW
Gewicht (kg) 82.00
Kapazität (Anzahl Einschübe) 10
Blech-/Behälterformat GN 1/1
Art des Einschubs quer
Abstand zwischen den Einschüben 67 mm
Temperaturbereich 58°C – 75°C
Türbandung links
Beschreibung Tür Flügeltür, doppelt verglast
Steuerung EVEREO-Touch
Anzahl speicherbare Programme 256
Eigenschaften
Superholding: Warmhalten von Speisen in offenen Behältern bis zu 8 Stunden
MULTI.Day: Konservieren von heiss vakuumierten Speisen bei Serviertemperatur bis zu 72 Stunden
Stapelbar ja, unter Verwendung von Montageset KombiDuo
Für dauerhaften gewerblichen Betrieb geeignet ja
Material Edelstahl, Glas
Gewährleistung 2 Jahre – vor Ort
Steckertyp Typ 23

Produkteigenschaften

Abmessungen (mm) B 750 x T 628 x H 916
Anschlusswert Elektro 1NAC 230V - 2.9 kW
Gewicht (kg) 82.00
Kapazität (Anzahl Einschübe) 10
Blech-/Behälterformat GN 1/1
Art des Einschubs quer
Abstand zwischen den Einschüben 67 mm
Temperaturbereich 58°C - 75°C
Türbandung links
Beschreibung Tür Flügeltür, doppelt verglast
Steuerung EVEREO-Touch
Anzahl speicherbare Programme 256
Eigenschaften
Superholding: Warmhalten von Speisen in offenen Behältern bis zu 8 Stunden
MULTI.Day: Konservieren von heiss vakuumierten Speisen bei Serviertemperatur bis zu 72 Stunden
Stapelbar ja, unter Verwendung von Montageset KombiDuo
Für dauerhaften gewerblichen Betrieb geeignet ja
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Gewährleistung 2 Jahre - vor Ort
Steckertyp Typ 23

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