Unox Superholder EVEREO 900, 10xGN1/1, rechts
EVEREO ist der weltweit erste heisse Kühlschrank überhaupt. Ein einzigartiges Gerät, das gekochte Mahlzeiten tagelang bei Serviertemperatur konserviert. Zwei hauptsächliche Betriebsmodi zeichnen EVEREO aus:
Superholding: Dank der präzisen Steuerung von Temperatur und Feuchtigkeit können Speisen in offenen oder geschlossenen Behältern für bis zu 8 Stunden warmgehalten werden.
MULTI.Day: In Kombination mit den MULTI.Day-Beuteln und den MULTI.Day-Gastronormbehältern ermöglicht EVEREO die Konservierung zubereiteter Speisen bei Serviertemperatur für bis zu 72 Stunden. Die Speisen können sofort serviert werden, wenn eine Bestellung eingeht.
CHF 9'022.00
Produkteigenschaften
| Abmessungen (mm) | B 535 x T 888 x H 916 |
| Anschlusswert Elektro | 1NAC 230V – 2.9 kW |
| Gewicht (kg) | 70.00 |
| Kapazität (Anzahl Einschübe) | 10 |
| Blech-/Behälterformat | GN 1/1 |
| Art des Einschubs | längs |
| Abstand zwischen den Einschüben | 67 mm |
| Temperaturbereich | 58°C – 75°C |
| Türbandung | rechts |
| Beschreibung Tür | Flügeltür, doppelt verglast |
| Steuerung | EVEREO-Touch |
| Anzahl speicherbare Programme | 256 |
| Eigenschaften |
Superholding: Warmhalten von Speisen in offenen Behältern bis zu 8 Stunden
MULTI.Day: Konservieren von heiss vakuumierten Speisen bei Serviertemperatur bis zu 72 Stunden
|
| Stapelbar | ja, unter Verwendung von Montageset KombiDuo |
| Für dauerhaften gewerblichen Betrieb geeignet | ja |
| Material | Edelstahl, Glas |
| Gewährleistung | 2 Jahre – vor Ort |
| Steckertyp | Typ 23 |
Produkteigenschaften
| Abmessungen (mm) | B 535 x T 888 x H 916 |
| Anschlusswert Elektro | 1NAC 230V - 2.9 kW |
| Gewicht (kg) | 70.00 |
| Kapazität (Anzahl Einschübe) | 10 |
| Blech-/Behälterformat | GN 1/1 |
| Art des Einschubs | längs |
| Abstand zwischen den Einschüben | 67 mm |
| Temperaturbereich | 58°C - 75°C |
| Türbandung | rechts |
| Beschreibung Tür | Flügeltür, doppelt verglast |
| Steuerung | EVEREO-Touch |
| Anzahl speicherbare Programme | 256 |
| Eigenschaften |
Superholding: Warmhalten von Speisen in offenen Behältern bis zu 8 Stunden
MULTI.Day: Konservieren von heiss vakuumierten Speisen bei Serviertemperatur bis zu 72 Stunden
|
| Stapelbar | ja, unter Verwendung von Montageset KombiDuo |
| Für dauerhaften gewerblichen Betrieb geeignet | ja |
| Material | Edelstahl, Glas |
| Gewährleistung | 2 Jahre - vor Ort |
| Steckertyp | Typ 23 |
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