da Stefano | Set 4, 2026 | Celle frigorifere e conservazione, Refrigerazione professionale
Celle frigorifere e celle freezer: quale spessore dei pannelli scegliere? Quando si confrontano due celle frigorifere, lo spessore dei pannelli è uno dei primi dati che salta all’occhio. È anche uno dei più facili da interpretare male. Un pannello più spesso, a parità...
da Stefano | Set 3, 2026 | Celle frigorifere e conservazione, Refrigerazione professionale
Come funziona l’isolamento termico di una cella frigorifera? Una cella frigorifera non conserva la temperatura perché le sue pareti “generano freddo”. Il freddo viene prodotto dall’impianto frigorifero; l’involucro isolato ha un altro compito: rallentare l’ingresso...
da Stefano | Set 3, 2026 | Celle frigorifere e conservazione, Refrigerazione professionale
Come scegliere la porta giusta per una cella frigorifera La porta è spesso l’ultimo componente che si definisce in un progetto di cella frigorifera. Si sceglie una misura, si decide se deve aprire a destra o a sinistra e si considera il problema risolto. È un errore....
da Stefano | Set 3, 2026 | Celle frigorifere e conservazione, Refrigerazione professionale
Perché la porta della cella frigorifera è difficile da aprire? Una porta frigorifera che oppone resistenza non ha sempre un problema di serratura. Nelle celle positive e soprattutto nelle celle freezer, la forza necessaria per aprire l’anta dipende dall’interazione...
da Stefano | Set 2, 2026 | Celle frigorifere e conservazione, Refrigerazione professionale
Come installare correttamente una valvola di compensazione della pressione La valvola di compensazione mette in comunicazione controllata l’aria interna della cella frigorifera con quella del locale circostante. Quando la pressione differenziale supera la soglia...
da Stefano | Set 2, 2026 | Celle frigorifere e conservazione, Refrigerazione professionale
A cosa serve una valvola di compensazione della pressione? La valvola di compensazione della pressione è uno dei componenti meno conosciuti di una cella frigorifera. Spesso è integrata nel telaio della porta oppure installata sulla parete e viene notata soltanto...
