von Stefano | Sep. 6, 2026 | Gewerbliche Kältetechnik, Kühlzellen und Lagerung
Wärmebrücken in Kühlzellen: das unsichtbare Problem Jeden Morgen bildet sich auf der Aussenseite der Kühlzelle eine Kondenswasserlinie. Der Boden neben der Tür bleibt feucht. In einer Ecke der Tiefkühlzelle entsteht Eis, obwohl die Türdichtung intakt aussieht. Der...
von Stefano | Sep. 6, 2026 | Gewerbliche Kältetechnik, Kühlzellen und Lagerung
Anforderungen an Kühlzellenpaneele nach Schweizer Normen Bei der Offertanfrage für eine Kühlzelle erhält man häufig sehr kurze Beschreibungen: «Sandwichpaneele aus Polyurethan, 100 mm dick, weisse Oberfläche.» Diese Angaben sind nützlich, reichen aber nicht aus, um zu...
von Stefano | Sep. 4, 2026 | Gewerbliche Kältetechnik, Kühlzellen und Lagerung
Kühl- und Tiefkühlzellen: Welche Paneelstärke ist die richtige? Beim Vergleich zweier Kühlzellen gehört die Paneelstärke zu den ersten Angaben, die ins Auge fallen. Gleichzeitig wird kaum ein technischer Wert so häufig falsch interpretiert. Ein dickeres Paneel...
von Stefano | Sep. 3, 2026 | Gewerbliche Kältetechnik, Kühlzellen und Lagerung
Wie funktioniert die Wärmedämmung einer Kühlzelle? Eine Kühlzelle hält ihre Temperatur nicht, weil ihre Wände «Kälte erzeugen». Die Kälte wird von der Kälteanlage bereitgestellt. Die gedämmte Hülle hat eine andere Aufgabe: Sie verlangsamt den Eintritt von Wärme und...
von Stefano | Sep. 3, 2026 | Gewerbliche Kältetechnik, Kühlzellen und Lagerung
Wie wählt man die richtige Tür für eine Kühlzelle? Die Tür ist oft das letzte Bauteil, das bei der Planung einer Kühlzelle festgelegt wird. Man wählt eine Grösse, entscheidet sich für eine Öffnung nach rechts oder links und betrachtet das Thema als erledigt. Das ist...
