par Stefano | Avr 15, 2026 | Réfrigération professionnelle
Problème réel : formation de glace ou condensation interne. Cause technique : joint de porte non étanche → entrée continue d’air humide. Principe technique : rôle du joint Le joint est l’élément qui garantit l’étanchéité entre l’intérieur froid et l’environnement...
par Stefano | Avr 15, 2026 | Réfrigération professionnelle
Problème réel : formation de glace sur les parois, l’évaporateur ou les produits. Cause technique : excès d’humidité + défaut du système de dégivrage ou mauvaise étanchéité de la porte. Principe technique : humidité + froid = glace La formation de glace dans un...
par Stefano | Avr 15, 2026 | Réfrigération professionnelle
Problème : le frigo fonctionne mais ne refroidit pas. Erreur fréquente : manque de gaz. Réalité technique : dans la majorité des cas, le problème vient de l’échange thermique (condenseur encrassé ou mauvaise ventilation). Le bon fonctionnement dépend de : l’absorption...
par Stefano | Avr 2, 2026 | Lavage professionnel
Solutions efficaces pour restaurants, hôtels et cuisines professionnelles. Vaisselle brillante, moins de gaspillage, hygiène maximale Acheter des détergents professionnels Contactez-nous maintenant ✔ Fournitures professionnelles ✔ Conseil personnalisé ✔ Livraison...
par Stefano | Avr 1, 2026 | Lavage professionnel
Problème courant : verres ternes, dépôts blancs, encrassement rapide de la machine. Cause technique : eau dure (riche en calcium et magnésium) qui précipite lors du chauffage dans le boiler et forme du calcaire. Pourquoi l’eau dure pose problème dans un lave-vaisselle...
