da Stefano | Set 6, 2026 | Celle frigorifere e conservazione, Refrigerazione professionale
Ponti termici nelle celle frigorifere: il problema invisibile Una linea di condensa compare ogni mattina sul lato esterno della cella. Il pavimento vicino alla porta resta umido. In un angolo della freezer si forma ghiaccio, anche se la guarnizione sembra integra. Il...
da Stefano | Set 6, 2026 | Celle frigorifere e conservazione, Refrigerazione professionale
Requisiti dei pannelli per celle frigorifere secondo le norme svizzere Quando si richiede un’offerta per una cella frigorifera, si ricevono spesso descrizioni molto brevi: “pannelli sandwich in poliuretano, spessore 100 mm, finitura bianca”. Sono informazioni utili,...
da Stefano | Set 4, 2026 | Celle frigorifere e conservazione, Refrigerazione professionale
Celle frigorifere e celle freezer: quale spessore dei pannelli scegliere? Quando si confrontano due celle frigorifere, lo spessore dei pannelli è uno dei primi dati che salta all’occhio. È anche uno dei più facili da interpretare male. Un pannello più spesso, a parità...
da Stefano | Set 3, 2026 | Celle frigorifere e conservazione, Refrigerazione professionale
Come funziona l’isolamento termico di una cella frigorifera? Una cella frigorifera non conserva la temperatura perché le sue pareti “generano freddo”. Il freddo viene prodotto dall’impianto frigorifero; l’involucro isolato ha un altro compito: rallentare l’ingresso...
da Stefano | Set 3, 2026 | Celle frigorifere e conservazione, Refrigerazione professionale
Come scegliere la porta giusta per una cella frigorifera La porta è spesso l’ultimo componente che si definisce in un progetto di cella frigorifera. Si sceglie una misura, si decide se deve aprire a destra o a sinistra e si considera il problema risolto. È un errore....
