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11 – Soupape de compensation de pression : fonction et choix
À quoi sert une soupape de compensation de pression ? La soupape de compensation de pression est l’un des composants les moins connus d’une cellule frigorifique. Elle est souvent intégrée au cadre de la porte ou installée dans une paroi, et l’on ne la remarque...
10 – Comment préparer le local pour une cellule frigorifique professionnelle
Comment préparer correctement le local d’installation ? La préparation du local est l’une des phases les moins visibles d’un projet de cellule frigorifique. Elle détermine pourtant la durée du montage, la fiabilité de l’installation et ses coûts futurs. Une cellule...
9 – Installation professionnelle d’une cellule frigorifique : pourquoi est-ce avantageux ?
Pourquoi faire installer la cellule frigorifique par des spécialistes ? Lorsque l’on compare deux offres pour une cellule frigorifique, le montage peut apparaître comme un poste distinct sur lequel il semble facile d’économiser. Les panneaux sont préfabriqués, le...
8 – Erreurs de montage des cellules frigorifiques : causes et solutions
Les erreurs de montage les plus fréquentes dans les cellules frigorifiques Une cellule frigorifique mal montée ne cesse pas toujours de fonctionner immédiatement. Très souvent, elle atteint la température demandée, le compresseur s’arrête normalement et, lors de la...
7 – Monter soi-même une cellule frigorifique : guide technique et limites en Suisse
Monter soi-même une cellule frigorifique : que faut-il savoir ? Une cellule frigorifique modulaire est généralement livrée sous forme de panneaux préfabriqués. Vue de l’extérieur, elle peut sembler relativement simple à monter. La comparer à un meuble en kit serait...
6 – 12 erreurs de disposition des rayonnages dans une chambre froide
Erreurs fréquentes dans la disposition des rayonnages qui font perdre de l’espace utile Lorsque l’espace disponible dans une chambre froide ne suffit plus, le premier réflexe consiste souvent à ajouter des rayonnages, à augmenter la profondeur des tablettes ou à...
5 – Rayonnages pour cellules frigorifiques : guide de choix
Rayonnages pour cellules frigorifiques : font-ils vraiment la différence ? Lors de la conception d’une cellule frigorifique, l’attention se concentre généralement sur les panneaux, la porte et le groupe frigorifique. Les rayonnages sont souvent choisis en dernier,...
4 – Comment optimiser l’espace disponible dans une cellule frigorifique ?
Comment exploiter au mieux l’espace disponible dans une cellule frigorifique ? Dans une cuisine professionnelle, chaque mètre carré a de la valeur. Lorsque l’espace d’une cellule frigorifique semble insuffisant, la réaction la plus courante consiste donc à ajouter une...
3 – Cellule frigorifique standard ou sur mesure : laquelle choisir ?
Cellule frigorifique standard ou sur mesure ? Lorsqu’une offre est demandée pour une cellule frigorifique professionnelle, l’une des premières questions est souvent la suivante : faut-il choisir une cellule standard ou la faire réaliser sur mesure ? La réponse la plus...
2 – Comment dimensionner une cellule frigorifique professionnelle
Comment dimensionner correctement une cellule frigorifique professionnelle ? Lorsqu’une offre est demandée pour une cellule frigorifique, les premières informations communiquées sont presque toujours les mêmes : longueur, largeur et hauteur. Ces données sont...